8月18日，在中国妇幼健康研究会和中国教育会计学会的指导下，市教育局联合市卫健委等部门，面向市、区教育、疾控部门和全市中小学、幼儿园负责人及相关管理人员近8000人，线上线下开展“校园餐”管理专题培训，旨在进一步压实校园食品安全责任，提升“校园餐”管理专业化水平，更好惠及广大师生群众。

一是上接“天线”，高位指导实现同频联动。聚焦“校园食品安全”和“膳食经费管理”，邀请中国妇幼健康研究会会长（国家疾病预防控制局原党组成员、副局长）卢江、中国教育会计学会会长（教育部全国学生资助管理中心原党委书记、主任）陈希原等同志到汉调研，并实地指导我市“数字食堂”监管平台等点位。教育部基础教育司“三项整治”工作负责同志，就中小学“校园餐”专项整治工作情况作专题报告，帮助基层学员从国家顶层设计角度，进一步提高政治站位，坚定信心，做好“校园餐”专项整治这一“打基础、利长远、惠民生、得民心”的工作。

二是抓住“难点”，课程设置实现行业协同联动。聚焦如何实现“校园餐”从“吃得安全”迈向“吃得营养、吃得健康”，中国疾病预防控制中心、农业农村部食物与营养发展研究所和湖北省市场监管局、湖北省疾病预防控制中心、兰州大学新闻与传播学院、华中科技大学同济医学院有关专家，通过讲授《中小学幼儿园校园餐辅导百问》应用解读、国家“学生饮用奶计划”与儿童青少年健康、学校食品安全自查整改法治实践、学生营养与“校园餐”食谱编制、“校园餐”网络舆情事件与应对策略、中小学生超重肥胖现状及影响因素等课程，从理论和实践层面多维度、多角度为参训学员释疑解惑，提供专业指导和系统解决方案。

三是紧贴“一线”，培训方式实现线上线下联动。培训既将领导专家请进武汉“翰林大讲堂”，又将“讲台”通过网络延伸至基层学校，为一线学校食堂管理提供精准“滴灌”；既讲法律法规和政策规定，又讲整治和实操实践案例。参训学员纷纷表示，深受启发，受益匪浅。当前，集中整治进入“背水一战、超常奋进”关键期，市教育局在秋季开学前组织此次培训，重在指导基层实践、解决实际问题，将培训内容转化为推动本地本校食品安全管理工作的实际行动，同时为优化完善管理制度体系提供实践支持。

培训期间，市教育局主要负责人和市纪委监委派驻市教育局纪检监察组组长向领导专家们介绍了我市高效建成用好“数字食堂”监管平台、大宗食材实现区级集中采购、教育与纪检监察部门定期会商等经验做法，领导专家们对我市“校园餐”专项整治成果成效有了更为直接、具象的亲身感受，频频为武汉实践“点赞”。